_(4)_135495.jpg)
Канелони със спанак и рикота в доматен сос
2754 прочита
Продукти
400 г спанак
сол, черен пипер и индийско орехче
2 филийки хляб
150 г рикота или извара
2 яйца
10-12 броя паста канелони
масло за намазване
500 мл доматен сос
40 г пармезан или друго жълто сирене
босилек
Приготвяне
Спанакът се бланшира във вряща подсолена вода за съвсем кратко – към 30 сек. Охлажда се в студена вода и се отцежда. Нарязва се едро.
Хлябът се нарязва на кубчета. Смесва се със спанака, рикотата, яйцата, сол, черен пипер и индийско орехче.
Сместа се слага в пош или в найлоново пликче, като се отрязва едното ъгълче. Пълнят се канелоните, като може да стане и с лъжичка.
Подреждат се в намазана с маслото тавичка. Заливат се с доматения сос.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса 35 мин. Към края се поръсва с настъргания пармезан.
Гарнира се с листенца босилек.
1355
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.